西安一物一碼公司，利多碼解讀食品安全追溯難題
我國的食物安全追溯自古便有，古代王侯將相嚴(yán)格追溯所用食物的來歷以及食物查驗信息，《起居注》會詳盡記錄食物來歷、制造進(jìn)程。但由 于使用局限性，食物安全追溯并未得到廣泛的民間使用。 西安一物一碼公司，開始涉及專業(yè)防偽溯源領(lǐng)域。
當(dāng)代食物安全追溯法律準(zhǔn)則始于1995年施行的《食物衛(wèi)生法》，規(guī)矩了包裝食物有必要在包裝標(biāo)識相關(guān)信息。直至2001年，我國開端著手樹立關(guān) 于食物質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。同年7月，上海市發(fā)布了《上海市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管暫行辦法》，該條例提出應(yīng)當(dāng)在食物流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)構(gòu)建可追溯體 制。 2002年北京市也發(fā)布了食物安全信息可追蹤機(jī)制，規(guī)矩食物經(jīng)營者需求具體記錄所買入和出售的食物信息，供應(yīng)企業(yè)需樹立出售檔案，以及時 召回問題食物。此后，各省市和地區(qū)陸續(xù)開端著手構(gòu)建食物質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。
2003年通過的《食物生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督辦理辦法》，要求經(jīng)查驗合格的食物有必要加貼食物質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志才能在市場上出售。 2004年上海發(fā)布了“上海食用農(nóng)夫產(chǎn)品質(zhì)量安全信息平臺”，西安一物一碼公司，對農(nóng)夫產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)程采納監(jiān)控、網(wǎng)絡(luò)查詢和條碼辨認(rèn)的辦理準(zhǔn)則。同年我國物 品編碼中心公布了《我國牛肉制品盯梢與追溯攻略》。2005年我國國家質(zhì)檢總局公布了《出境水產(chǎn)品溯源規(guī)程》，規(guī)矩有必要標(biāo)識出口水產(chǎn)品及 質(zhì)料。同年，北京順義區(qū)啟動蔬菜分級包裝盒質(zhì)量可溯源制，山東發(fā)布了不合格食物退市準(zhǔn)則、食物市場準(zhǔn)入準(zhǔn)則和食物安全事故可追溯準(zhǔn)則 福建啟用了肉品質(zhì)量查詢系統(tǒng)，天津施行了無公害蔬菜可溯源制。
2007年我國標(biāo)準(zhǔn)化研討院為促進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品溯源信息平臺建造和農(nóng)產(chǎn)品溯源 標(biāo)準(zhǔn)的擬定，啟動了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源系統(tǒng)規(guī)劃與運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)研討及技能實現(xiàn)》研討，旨在構(gòu)建通用的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)。同年國家 編碼中心關(guān)于EANUCC編碼系統(tǒng)在蔬菜安全溯源系統(tǒng)中的使用并在在山東省演示施行，藉此推出了《飼料和食物鏈的可追溯性系統(tǒng)規(guī)劃與施行指 南》。2007年北京奧運(yùn)會期間，北京啟動首都奧運(yùn)食物安全溯源系統(tǒng)，施行貫穿全供應(yīng)鏈的食物全程盯梢。2008年景都采用物聯(lián)網(wǎng)技能構(gòu)建生 豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息系統(tǒng)。2009年的《食物安全法》中規(guī)矩了食物生產(chǎn)商有必要樹立食物進(jìn)貨出售檔案，西安一物一碼公司，進(jìn)一步清晰了食物生產(chǎn)商的追 溯義務(wù)。2010年景都市展開了“中藥溯源系統(tǒng)研討與使用”的研討，并與次年開發(fā)了全國首個中藥溯源系統(tǒng)。
到新《食物安全法》公布之前，我國關(guān)于建造食物安全追溯準(zhǔn)則方面積累了許多經(jīng)歷。2011年國家開展和改革委員會、工業(yè)和信息化部聯(lián)合 發(fā)布《食物工業(yè)"十二五"開展規(guī)劃》，該規(guī)劃提出在"十二五"階段將推動建造食物安全可追溯系統(tǒng)，促進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)技能的演示使用，進(jìn)一步加強(qiáng) 食物生產(chǎn)企業(yè)的信息化服務(wù)系統(tǒng)，規(guī)矩乳粉、肉類、蔬菜、酒類、保健品等類別將首要推動電子追溯。2012年，國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食物安全工作 的決議(國發(fā)〔2012〕20號)清晰提出樹立食物追溯系統(tǒng)。2013年，國務(wù)院辦公廳發(fā)布的《2013年食物安全要點工作安排》要求要點加快嬰幼 兒配方乳粉和質(zhì)料乳粉、肉類等電子追溯系統(tǒng)建造。2014年國務(wù)院發(fā)布《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食物安全工作的決議》，提出食物安全全程追溯的進(jìn) 一步建造要求，以及進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，從而促進(jìn)食物安全電子追溯系統(tǒng)建造，以期樹立一致的追溯手段和技能平臺。2015 年4月24日，由中華人民共和國第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議討論通過的新《食物安全法》，第四十二條清晰規(guī)矩要建 立食物安全全程追溯準(zhǔn)則。
到此，國家立法層面上的食物安全追溯法律準(zhǔn)則總算成形。 我國食物安全追溯系統(tǒng)研討始于2002年農(nóng)業(yè)部公布《動物免疫標(biāo)識辦理辦法》規(guī)矩對牲畜需使用免疫耳標(biāo)，推廣免疫檔案辦理準(zhǔn)則，到目前仍 處于推廣深化階段。2003年，我國物品編碼中心自發(fā)布《我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源進(jìn)程中電子標(biāo)簽使用攻略》、《水果、蔬菜盯梢與追溯攻略 》和《牛肉產(chǎn)品盯梢與追溯攻略》、《牛肉質(zhì)量盯梢與溯源系統(tǒng)有用計劃》等標(biāo)準(zhǔn)和使用攻略。同年，國家質(zhì)檢總局推廣“我國條碼推動工程 ”，對蔬菜、牛肉產(chǎn)品進(jìn)行編碼和標(biāo)識工作。2004年，國家質(zhì)檢總局為加強(qiáng)食物溯源辦理以完善損害應(yīng)急預(yù)案，發(fā)布了《食物安全辦理系統(tǒng)要 求》與《食物安全辦理系統(tǒng)審核攻略》。農(nóng)業(yè)部啟動了“城市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管系統(tǒng)試點工作”，要點展開農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建造。 國家食物藥品監(jiān)督辦理局等8部門也選擇肉類職業(yè)作為食物安全信譽(yù)系統(tǒng)建造試點職業(yè)，著手樹立肉類食物追溯體制和系統(tǒng)建造。2005年，國 家質(zhì)檢總局發(fā)布了《出境水產(chǎn)品溯源規(guī)程》參照歐盟施行的水產(chǎn)品交易可追溯準(zhǔn)則。2006年，商務(wù)部發(fā)布的《酒類流轉(zhuǎn)辦理辦法》規(guī)矩了酒類 商品溯源系統(tǒng)，西安一物一碼公司，農(nóng)業(yè)部樹立動物防疫可追溯系統(tǒng)以及乳制品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。2008年，北京奧運(yùn)會期間采用RFID和GPS技能樹立奧運(yùn)食物可 追溯系統(tǒng)。
2009年，國家為構(gòu)建各類食物可追溯系統(tǒng)，西安一物一碼公司，清晰食物追溯的基本原則和基本要求、追溯流程和追溯辦理規(guī)矩發(fā)布了《食物可追溯性 通用標(biāo)準(zhǔn)》一起為了完善食物追溯系統(tǒng)，一致食物追溯的信息編碼、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)和載體標(biāo)識，發(fā)布了《食物追溯信息編碼與標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)》。2010年 商務(wù)部發(fā)布《全國肉類蔬菜流轉(zhuǎn)追溯系統(tǒng)建造標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)矩了肉類蔬菜在流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)的可追溯系統(tǒng)。之后，商務(wù)部、財政部持續(xù)促進(jìn)大中城市肉類 蔬菜流轉(zhuǎn)追溯系統(tǒng)建造。2012年，國家藥監(jiān)局組織起草了《保健食物質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建造施行計劃》，提出樹立國家、省、市、縣四級保健 食物質(zhì)量安全電子追溯系統(tǒng)。2013年，工信部下發(fā)《食物質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)建造試點工作施行計劃》，著手樹立嬰幼兒配方乳粉和白酒行 業(yè)的食物追溯試點。2014年國家質(zhì)檢總局修訂發(fā)布《商品條碼128條碼》(GB/T 15425-2014)。2015年起，將質(zhì)量追溯系統(tǒng)逐漸拓寬到所有消 費品職業(yè)和企業(yè)。
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